招聘人数:1-2人
到岗时间:1个月之内
年龄要求:35岁以下
婚况要求:已婚
能力要求:
1、男性,35岁以上,50岁以下,熟练电脑操作
2、烹饪、餐饮管理或相关专业中专以上相关学历
3、10年以餐饮行业工作经验,5年以上中型餐饮企业、大型酒店或学校餐饮工作经验,3年以上厨师管理工作经验
4、具有良好的职业素养,良好的组织沟通、协调、领导能力和团队协助精神
5、忠诚务实,自律性强,能吃苦耐劳、勤干实干,起表率作用,能适用快节奏工作要求
6、熟悉赣菜制作优先
基本职责:
负责厨务部日常工作管理,协助行政总厨工作,对行政总厨和食堂经理负责并汇报工作
1、厨务部日常工作管理,重点负责切配组和烹饪组日常工作管理
2、厨务部食品安全、消防安全、设备操作安全等各项安全工作管理
3、参与菜谱制定与食材预投工作管理,合理控制成本
4、员工工作安排、日常行为、劳动纪律、窗口服务、师生满意度、绩效考核管理
5、厨务部出品质量管理和供餐应急管理,必要时参与菜肴烹制工作
6、其它临时专项工作
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。